La falla Dr. J.J. Dómine – Port no renúncia al seu històric esdeveniment i anuncia la celebració el pròxim 12 de març de 2021 de la XXXII edició del Concurs Mundial de Paelles, que conjumina gastronomia, falles i germanor des de fa més de 30 anys.
El Concurs, organitzat pels membres de la comissió de la falla situada en ple barri del Grau, es trasllada enguany a Internet en un format d’esdeveniment online en el qual s’oferiran xarrades sobre el món de la logística, la tecnologia, la gastronomia i la cultura. Tot això per a reunir i convocar a grans amics que parlaran sobre temes relacionats amb aspectes que defineixen l’essència del concurs.
Els integrants de la comissió del Grau coincidien que era imprescindible celebrar l’esdeveniment per a conservar la seua història. De fet, en paraules d’un dels seus presidents, William Woodward, “els fallers coincidim que hem d’adaptar-nos a la situació i organitzar les nostres paelles concordes a les mesures actuals, però no volíem renunciar i abandonar a aquells que porten 30 anys amb nosaltres”. En aquesta XXXII edició qualsevol que ho desitge podrà assistir de forma gratuïta inscrivint-se en la seua pàgina web.
Una gran novetat
La gran novetat d’aquest XXXII Concurs Mundial de Paella radica en la creació dels Premis Safranet, que volen reconèixer la labor extraordinària de persones, empreses i institucions que han ajudat al manteniment i promoció del port de València, la cultura valenciana, la gastronomia o el creixement del barri del Grau.
El jurat, compost per membres de la comissió, ja està deliberant per a designar els guanyadors en les categories d’individual, empresa i col·lectiu. Després de l’elecció, se’ls lliurarà un premi físic dissenyat i creat pels artistes Paco Pellicer i Marisa Falcó; en un lliurament gravat a la qual assistirà la Fallera Major de Dr. J.J. Dómine – Port, Sandra Laguna Lleonart, i els presidents.
